Le fiere di Bolzano
6) Le unità di misura nel ´500

I cereali erano uno dei prodotti che era possibile acquistare durante le fiere. Si trattava di un genere di prima necessità di cui la regione del Tirolo era carente, solo la Val Venosta ne produceva abbastanza, tanto da poterlo scambiare con bestiame proveniente dai Grigioni. Per questo motivo la loro importazione non era gravata dal dazio signorile all’ingresso in città.

Bilancia con pesi in bronzo
da 27 e 10 kg
Datazione incerta.
Museo Multscher, Vipiteno

L’unità di misura per i cereali era lo star di cui è difficile dare in maniera univoca il corrispondente peso in kilogrammi. Le unità di misura erano soggette a variazioni locali, tanto che il peso equivalente di uno star oscillava tra i 22 e i 44 kg.

A Bolzano uno star pesava ca. 30 kg.

Le unità di misura qui esposte provengono da Vipiteno - dove uno star equivaleva a 24 kg.- e sono tra le pochissime unità di misura, precedenti l’introduzione del sistema metrico decimale avvenuta nel XIX secolo, ad essersi conservate in provincia.

Il volume dei due recipienti è diverso, perché diversi sono i "volumi" dei cereali, le misure qui esposte, equivalenti a _ star, servivano per "pesare" la segala e l’avena.