Lasciti, archivi personali
Nella sistematica d'archivio i lasciti e gli archivi privati costituiscono una sottoserie degli archivi nobiliari, familiari e domestici. Si tratta di numerosi archivi di personaggi pubblici, ma anche di persone private, che hanno affidato il loro archivio alla custodia dell'Archivio provinciale.
Marianne Pertramer - Raccolta di ricette
Marianne Pertramer iniziò la sua attività di insegnante presso la scuola agraria di Castel Moos a Vipiteno. Dopo il trasferimento della scuola a Teodone nel 1925, Marianne Pertramer diresse l'istituto (dove continuò anche a insegnare) fino al 1967, anno del suo pensionamento.
La sua materia era alimentazione e cucina pratica. Marianne Pertamer raccolse nel corso di decenni ricette, foto, schizzi e disegni. Il fondo contiene una grossa quantità di ricette, la seconda, consistente parte del fondo è costituita da fotografie delle diverse pietanze, della loro preparazione, degli attrezzi da cucina, di decorazioni da tavola, ecc.
P: i pezzi sono in larga parte privi di data, ma risalgono presumibilmente ai decenni 1930–1960
C: 6 scatole
R: repertorio
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