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Euregio, temi del mese: mulini, chef e mobilità dei pazienti
Dal paese dei mulini alla mobilità transfrontaliera dei pazienti, passando per uno chef stellato. Sono questi i temi del mese per l'Euregio.
Mese dopo mese, l'Euregio Tirolo-Alto Adige-Trentino presenta attraverso un breve filmato, un luogo, una persona e una questione giuridica con rilievo transfrontaliero sul proprio portale web nella sezione dedicata ai temi del mese. Questo mese il luogo è il Mühlendorf Gschnitz, per quanto riguarda la persona riflettori accesi sul cuoco tirolese due volte stellato Simon Taxacher, mentre la questione giuridica è dedicata alla mobilità transfrontaliera dei pazienti.
Luogo del mese. Nel Mühlendorf Gschnitz, un vero e proprio paese dedicato ai mulini, il tempo sembra essersi fermato. Grandi e piccoli hanno la possibilità di conoscere il lavoro e la vita di un tempo lontano e scoprire attività oggi svolte solo dalle macchine. Che si tratti di tosare le pecore o impastare il pane qui si può imparare tanto e anche in maniera giocosa sul nostro passato, sempre immersi in uno splendido scenario naturale. Video:
Persona del mese. L’ultima tappa del viaggio gastronomico attraverso l’Euregio arriva questo mese a Kirchberg, in Tirolo, dove vive un vero maestro dell’arte culinaria, Simon Taxacher. 4 sono i cappelli Gault Millau di cui può fregiarsi il ristorante che porta il suo nome e che può vantare anche di essere il primo e unico ristorante in Tirolo insignito di 2 stelle Michelin. Da quest’anno inoltre il ristorante di Simon Taxacher è al primo posto tra i locali del Tirolo secondo la classifica redatta dalla celebre rivista Falstaff.
Questione giuridica del mese. Nel nostro sistema sanitario, la mobilità dei pazienti gioca un ruolo fondamentale, ma ciò significa prendere in considerazione anche prestazioni rese oltre i confini nazionali. Ma cosa rappresenta tutto questo per i cittadini dell’Euregio? Lo spiega Markus Frischhut, Professore Jean-Monnet presso l’MCI di Innsbruck.
USP
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