In ogni tipo di incendio (di appartamento, di veicolo, etc.), vengono coinvolti nella combustione diversi materiali ivi contenuti: mobili,  rivestimenti,  tessuti,  plastiche e altro. Ma è soprattutto negli incendi di impianti industriali che si corre il rischio di incendio di sostanze liquide infiammabili.

Sostanze quali benzina, olii, grassi e lacche bruciano molto volentieri e facilmente e, soprattutto non vanno spenti con l’acqua.

In cucina, nel caso di un piccolo incendio di sostanza liquida infiammabile quale può essere l’olio della friggitrice, è sufficiente porre un coperchio sulla pentola per soffocare le fiamme che, non ricevendo più ossigeno si spegneranno.

Cosa succede quando si tenta di spegnere dell’olio in fiamme con dell’acqua? La risposta è nelle foto che vedete dove si è tentato di spegnere dell’olio bollente con l’uguale quantità di acqua simulando così un incendio di pentola contenente olio..