Beni culturali in Alto Adige

Waffeleisen

Backeisen, um Teige zu prägen oder zu backen, bestehend aus zwei runden Platten, deren lange Stiele/Griffeisen/Klemmzangen zangenartig verschränkt sind.
Bildliche Darstellungen mittels Gravierungen an den Innenseiten der Platten: Jagdszenen. Jäger zu Fuß und zu Pferd, zwischen Bäumen, mit Hunden, Gewehren und Jagdhörnern, die Hasen und ein Wildschwein (eine Seite) bzw. Hasen und Hirsche jagen (andere Seite).
Die Griffeisen werden am unteren Ende durch einen Ring zusammengehalten, wird der Ring entfernt, kann die Backplatte geöffnet werden.
Die Länge der Griffeisen erklärt sich dadurch, dass beim Backen am offenen Feuer ein Mindestabstand eingehalten werden muss, damit die Bäcker nicht durch die Strahlenhitze oder zu heiße Griffe zu Schaden kommen.