Kulturgüter in Südtirol

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ROOB EBULI BACC:

Zylinderförmiger Porzellantiegel mit Stülpdeckelrand, wenig ausladendem, schmalem, gerundetem Rand und Fuß. Flacher, kaum gewölbter Stülpdeckel mit gerader Wand und zartem Wulstrand sowie knopfförmigem Knauf. Standboden nach innen eingezogen. Eingebrannte schwarze Signatur. Enthielt das Mus der Beeren des Zwerg-Holunders (Sambucus ebulus L.) =Attichbeerenmus.

Objektbezeichnung:
Standgefäß
Inventarnummer:
03884
Sammlung:
Originalbestand der Stadtapotheke Peer in Brixen
Datierung:
1912
Material:
Porzellan, Farbmittel
Technik:
gebrannt
Institution:
Pharmaziemuseum Brixen
Maße:
Höhe 165 mm, Boden Durchmesser 89 mm, max. Durchmesser 86 mm, Mündung Durchmesser 77 mm, Volumen 550 ml, Gewicht 654 g
Historische-kritische Angaben:
Roob sind eingedickte Säfte. Sie werden aus frischen Pflanzensäften mit Zucker eingekocht, bis sie die Beschaffenheit eines dünnen Muses erreichen. Sie werden als Succi inspissati oder in älteren Aufschriften als Roob bezeichnet.

 

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