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INVITO Mela e salute - Presentazione esiti ricerca del Centro Laimburg l'8 maggio
Gli esiti della ricerca "Apfel-Fit" sulle qualità organolettiche di diverse varietà di mele condotta dal Centro di sperimentazione Laimburg saranno illustrati dal presidente della Provincia Luis Durnwalder assieme ai vertici del Centro Laimburg mercoledì 8 maggio 2013, alle ore 9.30, nella Sala stampa, a Palazzo Widmann, in Piazza S.Magnago 1 a Bolzano.
Nell'ambito del progetto di ricerca "Apfel-Fit" finanziato dal FESR gli esperti del Centro di sperimentazione Laimburg hanno provveduto all'identificazione varietale esatta di 500 profili genetici di antiche e moderne varietà di mela ed eseguito l'analisi chimica di 100 varietà scelte per quanto attiene i contenuti di composti di rilevanza salutistica, come polifenoli, zuccheri ed acidi naturali, vitamine e minerali.
Gli esiti della ricerca "Apfel-Fit" sulle qualità organolettiche di diverse varietà di mele condotta dal Centro di sperimentazione Laimburg saranno illustrati dal presidente della Giunta provinciale Luis Durnwalder assieme ai vertici del Centro Laimburg
mercoledì 8 maggio 2013
alle ore 9.30
nella Sala stampa, a Palazzo Widmann, in Piazza S.Magnago 1 a Bolzano.
I colleghi dei media sono inviati a seguire l'evento.
SA
