News 2015
Laboratorio del gusto mela – Entro il 15 novembre le iscrizioni
Entro il 15 novembre 2011 le persone interessate a partecipare al "Laboratorio del gusto mela" organizzato in lingua italiana per il 6 dicembre dalla Scuola professionale di economia domestica e agroalimentare Aslago possono presentare la propria adesione.
I „laboratori del gusto“ della scuola professionale per l’economia domestica e agroalimentare Aslago offrono la possibilità di migliorare le proprie capacità percettive, di scoprire la straordinaria varietà dei sapori e riconoscere le differenze qualitative dei singoli alimenti. Organizziamo delle presentazioni di prodotti selezionati, in cui – in combinazione con diverse tecniche gastronomiche – si possono affinare le proprie capacità sensorali. Oltre a ricevere informazioni sui singoli alimenti e sulle loro varie possibilità d’utilizzo, i partecipanti possono imparare a distinguere il sapore di cibi di qualità diversa e nelle diverse fasi di preparazione e a percepire l’alterazione dell’aroma in abbinamento ad altri ingredienti. Destinatari dell'iniziativa sono persone interessate e buongustai.
Il "Laboratorio del gusto" in lingua italiana è incentrato sulla "mela" e si svolgerà presso la Scuola professionale per l’economia domestica e agroalimentare Aslago, in piazza Angelika Nikoletti 14 a Bolzano, martedì, 6 dicembre 2011, dalle ore 19.30 – 22.00 (3 ore informative). Il costo per partecipare è di 40 Euro materiale incluso.
Le persone interessate possono comunicare la propria adesione all'iniziativa entro il 15 novembre 2011, tel. 0471 440990. È previsto un numero massimo di 20 partecipanti.
SA