News 2015
Il 1° giugno la festa dei vignaioli sudtirolesi alla Laimburg
Sabato 1° giugno 2013, i vignaioli della Tirolensis Ars Vini (TAV) si presentano alla seidicesima edizione "Gaudia Tirolensis" alla Cantina Laimburg di Vadena. Oltre alla degustazione di vini bianchi e rossi prodotti da sei rinomate aziende vitivinicole, saranno offerte delle specialità gastronomiche.
L'appuntamento dei Vignaioli Sudtirolesi che si svolgerà sabato 1° giugno, dalle ore 11 alle 23, presso il Podere Provinciale Cantina Laimburg di Vadena, è dedicato alla simbiosi di vino e specialità gastronomiche.
Oltre ai vini prodotti dai vignaioli della "Tirolensis Ars Vini" (TAV) potranno essere assaggiati i vini dei "Dolomitici", un gruppo di celebri vignaioli trentini che presenteranno i loro vini.
Tra le specialità gastronomiche ci saranno deliziosi piatti preparati dal famoso Chef Günther Untermarzoner (** Michelin) e ulteriori prodotti tipici come l'olio di oliva, succhi di frutta, marmellate e cioccolato artigianale raffinato al sapor di vino nonché dei distillati scelti. Inoltre saranno offerte delle visite guidate nella famosa cantina nella roccia (Felsenkeller) della cantina Laimburg.
La Tirolensis Ars Vini punta a produrre dei vini particolari di altissima qualità. I vignaioli si scambiano di continuo le conoscenze e le esperienze raccolte nel campo della tecnica della coltivazione e dell'enologia e seguono comuni strategie di marketing. Alla TAV appartengono i seguenti sei viticultori: Mayr Unterganzner, Cardano; Griesbauerhof, Bolzano/Rencio; Thurnhof, Bolzano/Haslago; Tenuta Kränzel, Cermes; Loacker Schwarhof, S. Giustina; Podere Provinciale Cantina Laimburg, Vadena.
La banda di Laives accompagnerà l'inizio dell'evento, mentre in serata ci sarà la musica jazz con il Keeping Tradition Quintet. I bambini potranno divertirsi alla tavola dei disegni e allo spettacolo del "Branzoller Kasperltheater". L'ingresso con diritto alla degustazione costa 20 euro, la festa avrà luogo anche in caso di pioggia.
FG