News 2015
Museo di Teodone: festa dei crauti e delle patate per chiudere la stagione (23 ottobre)
Grande festa dedicata a crauti e patate domenica 23 ottobre al Museo degli usi e costumi a Teodone. Esibizioni, gastronomia e musica saranno di scena a partire dalle ore 11.
Il 31 ottobre il Museo provinciale degli usi e costumi a Teodone, presso Brunico, chiuderà i battenti per l'inverno. Prima, però, c’è ancora la possibilità di partecipare ad un grande evento: la festa dedicata ai crauti e alle patate, ortaggi fondamentali per la vita contadina, che si svolgerà domenica 23 ottobre, dalle ore 11 alle 18.
Per tutti gli interessati alla locale tradizione agricola e culinaria vi saranno dimostrazioni di come si tagliano e si preparano crauti di rapa e cavolo. Per i bambini sono previsti momenti di intrattenimento. I collaboratori della Cooperativa di produttori di sementi della Val Pusteria proporranno inoltre degli incontri informativi.
La festa comprende ovviamente una parte culinaria, anch’essa incentrata sulla tradizione locale dei piatti a base di crauti e patate. In un’enorme pentola si preparerà lo “Erdäpfelribla” (frittata di patate sbriciolate). Per la gioia dei più golosi verranno serviti anche gli “Erdäpflblattlan mit Kraut” (sfoglie di patate fritte con crauti), ravioli di patate e canederli alle prugne.
Ad allietare la giornata provvederà l’intrattenimento musicale con la “Brunecker Tanzlmusig”, “Stefan auf der Steirischen”, il gruppo pusterese di suonatori di corno alpino e i “Geschwister Oberhöller”. L’iniziativa è organizzata in collaborazione con i Vigili del fuoco volontari di Teodone, la Cooperativa di produttori di sementi della Val Pusteria e la ditta “Biokistl”.
Per ulteriori informazioni: Museo provinciale degli usi e costumi, Teodone, via Duca Diet 24, 39031 Brunico, tel. 0474 552087, museo-etnografico@museiprovinciali.it, www.museo-etnografico.it.
FG
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