News 2015
Convegno a Laimburg sulla conservazione della frutta (28 luglio)
Nel corso del convegno sulla conservazione della frutta organizzato presso il Centro di Sperimentazione di Laimburg saranno presentati i risultati delle più recenti ricerche. Le relazioni saranno in lingua tedesca.
La mela altoatesina viene considerata a livello internazionale come un prodotto di elevata qualità e ricco di sapore. Per poter offrire ai consumatori mele fresche e sane per tutto l’anno le cooperative della zona utilizzano avanzate tecnologie di conservazione.
Pertanto, presso il Centro di Sperimentazione di Laimburg, esperti diretti da Angelo Zanella studiano le nuove tecnologie di stoccaggio della frutta.
Il convegno sulla conservazione della frutta, che avrà luogo presso il Centro giovedì 28 luglio, dalle ore 08.15 alle12.00, presenterà gli attuali risultati e dello sviluppo.
Sono previste relazioni degli esperti del Centro di Sperimentazione Laimburg e di altri centri internazionali e saranno inoltre delineati i trend futuri del settore.
Le relazioni saranno tenute in lingua tedesca. Alleghiamo il programma del convegno.
FG