News 2015
"Cosa posso servirle?", dal 27 maggio convegno sui camerieri al Touriseum
La figura del cameriere sarà al centro del convegno “Cosa posso servirle?” che si aprirà il 27 maggio presso il Touriseum di Merano. Diciannove relatori, provenienti da Italia, Austria, Germania e Svizzera analizzeranno funzioni, sviluppi e prospettive della professione. Il convegno sarà inaugurato dagli assessori Berger e Kasslatter Mur.
Oltre a interrogarsi sull'evoluzione della figura e dei compiti del cameriere, e sulla dotazione e gli strumenti del mestiere, gli interventi dei relatori presenti al convegno si concentreranno sulle modalità con cui letteratura e cinema hanno contribuito alla definizione dell'immagine di questa professione. Al centro dei dibattiti anche lo sviluppo del ruolo di cameriere nei diversi paesi europei, nonchè la preferenza di genere nei singoli contesti sociali. Il convegno "Cosa posso servirle?" rientra nell’ambito del progetto "Yes we serve", promosso dal Touriseum in collaborazione con la scuola professionale provinciale alberghiera ed alimentare "Emma Hellenstainer" di Bressanone, e con la scuola professionale alberghiera "Savoy" di Merano. Il convegno verrà inaugurato dagli assessori provinciali Hans Berger e Sabina Kasslatter Mur
giovedì 27 maggio 2010
alle ore 18
presso il Touriseum di Castel Trauttmansdorff
a Merano
mb