Varie | 16.12.2009 | 10:08

Scuola Kaiserhof di Merano in mostra nell'incontro di Durnwalder con i giornalisti

Il livello di eccellenza della formazione professionale in Alto Adige è stato confermato ieri sera (15 dicembre) a Merano nel tradizionale incontro natalizio del presidente della Provincia Luis Durnwalder con i rappresentanti dei mass media. Circa 180 giornalisti e operatori dell’informazione di Alto Adige, Trentino e Tirolo hanno potuto apprezzare l’abilità e soprattutto la creatività degli allievi cuochi della scuola provinciale alberghiera Kaiserhof. Presenti anche i vicepresidenti Hans Berger e Christian Tommasini e gli assessori Barbara Repetto e Florian Mussner.

Come negli ultimi anni, anche nel 2009 il presidente Durnwalder ha scelto una scuola professionale provinciale per ospitare il tradizionale incontro natalizio con il mondo dell’informazione e mostrare da vicino l’alto livello raggiunto dalle strutture e dagli studenti impegnati. Nella scuola alberghiera Kaiserhof di corso Libertà a Merano, dove 400 ragazzi e ragazze studiano nell’ultimo triennio superiore, Durnwalder ha ringraziato i circa 180 rappresentanti dei mass media presenti “per l’attenzione critica con cui seguono i fatti quotidiani e segnalano agli amministratori le esigenze e i problemi dei cittadini”.

Il Presidente ha ripercorso il 2009, un anno “impegnativo e ricco di eventi per l’Alto Adige e per il lavoro dei mass media: dalla crisi economica e gli interventi della Giunta alle elezioni europee, dal passaggio alla TV digitale alla visita del Dalai Lama, dalle celebrazioni del bicentenario hoferiano all’intesa con lo Stato sul nuovo sistema di finanziamenti dell’autonomia, dai primi referendum provinciali al rilancio dell’Euregio, testimoniato qui anche dalla presenza di giornalisti del Trentino e del Tirolo.” Sulle difficoltà che sta attraversando anche il mondo della comunicazione e sul ruolo del giornalista oggi ha insistito il presidente dell’Ordine dei giornalisti del Trentino Alto Adige, Fabrizio Franchi nel suo intervento di saluto.

Le sale ma soprattutto le cucine della Kaiserhof sono state poi teatro del clou della serata, la parte conviviale dell’incontro incentrato su uno spettacolare cucina-party. Settanta studenti e i cuochi-docenti della scuola hanno aperto le porte delle cucine didattiche e invitato i giornalisti ad esplorare i piatti preparati al momento e a gustarli direttamente davanti ai fornelli. Si è trattato di un vero e proprio viaggio del gusto passando da un’isola culinaria all’altra. Meritatissimi gli elogi per l’impegno, l’entusiasmo e la bravura dei ragazzi. Dal presidente Durnwalder un grazie agli studenti, al direttore Josef Paler e ai suoi collaboratori, alla Ripartizione Formazione professionale tedesca, tutti promotori di una serata suggestiva e decisamente fuori dagli schemi.

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