News 2015
Festa dedicata a crauti e patate al Museo degli usi e costumi di Teodone (26 ott.)
Domenica 26 ottobre, dalle ore 11 alle 16, il Museo degli usi e costumi di Teodone organizza una festa incentrata su crauti e patate, prodotti tipici dell’agricoltura locale e ingredienti tradizionali della cucina tirolese.
La giornata sarà dedicata alle famiglie e ai bambini, ma anche a tutti coloro che sono interessati alla tradizione locale agricola e culinaria. Oltre a dimostrazioni di come si tagliano e si preparano crauti di rapa e cavolo sono in programma incontri informativi con i collaboratori della Cooperativa di produttori di sementi della Val Pusteria, per scoprire interessanti curiosità sulle diverse specie di patata che si coltivano nella zona.
La festa prevede anche una parte culinaria; si potranno assaggiare specialità locali a base – non poteva essere diversamente – di crauti e patate, dalla zuppa di patate ai ravioli di patate, dagli “Edäpflblattlan” (foglie di patate fritte con crauti) alla torta di patate.
Per l’occasione il museo rimarrà aperto dalle ore 11 alle 18, la manifestazione terminerà alle ore 16. Il 31 ottobre il museo chiuderà i battenti per l’inverno e riaprirà, come da tradizione, Lunedì dell’Angelo, il 13 aprile 2009.
Museo provinciale degli usi e costumi, via Duca Diet 24,Teodone/Brunico tel. 0474 552087, fax 0474 551764; web www.museo-etnografico.it,
E-mail museo-etnografico@museiprovinciali.it.
FG