Incontri sul viaggio delle spezie: "Le vie delle spezie: luoghi e connessioni transculturali"
Incontri presso la Biblioteca Culture del Mondo a Bolzano il 10 e 17 ottobre ore 18.
L’iniziativa curata da Adel Jabbar, consta in incontri che hanno come tema il viaggio delle spezie, che segna in qualche modo la storia dei rapporti commerciali tra Nord e Sud e le relative connessioni culturali. Sarà l'occasione per analizzare il ruolo e la storia di alcuni dei prodotti del commercio equo e solidale.
10/10/2023, Lorenzo Ferrarese, "Arte e spezie, avventure nello specchio dell’immaginario visivo"
L’essere umano ha sempre usato le immagini come veicolo di trasmissione culturale e ideologica. Anche il mondo delle spezie non fa eccezione, nel suo plurimillenario incrocio tra culture, civiltà, vie terrestri e marittime piene di misteri, insidie e guadagni. Immagini che contribuiscono a chiarire l’importanza che le spezie hanno avuto, e hanno ancora, nelle culture di tutto il mondo.
17/10/2023, Valeria Calamaro, "Culture delle spezie: coltivazione, commercio, usi culinari e officinali"
L’intervento intende fornire alcuni elementi relativi al tema del commercio delle spezie, alla dinamica del mercato internazionale e alla realtà del consumo. Inoltre verranno esaminati gli squilibri commerciali e i tentativi del commercio equo per modificarne alcune delle conseguenze. Infine, saranno presentate alcune spezie e il loro utilizzo a partire da contesti di commercio equo nel mondo.
Info: mail@bibmondo.it, T. 0471 974643
Dove: Biblioteca Culture del Mondo, via Macello 50, Bolzano
Ingresso: Ingresso libero
Lingua: in lingua italiana
Iniziativa realizzata con il sostegno della Provincia autonoma di Bolzano, Ripartizione Cultura italiana e in collaborazione con il Centro Pace Bolzano e Bottega del Mondo.
UD
