Beni culturali in Alto Adige

Frutti di mirtillo - Myrtilli fructus, Vaccinium myrtillus L.; Fam.: Ericaceae

Questa pianta officinale e comune ingrediente in cucina è detta popolarmente anche mirtillo nero. Appena raccolto viene impiegato nella preparazione di dolci o in abbinamento con distillati. In farmacia si tengono scorte di mirtillo essiccato, per il suo elevato contenuto di tannino, come efficace rimedio contro la diarrea; tra gli esperti viaggiatori in terre esotiche è considerato proprio per queste sue proprietà un segreto del mestiere.
Un tempo il succo di mirtillo fresco veniva usato contro il colera.