Eine einheitliche musterhafte Buchführung für Hotels und Restaurants
3 Hefte mit dem Titel "Eine einheitliche musterhafte Buchführung für Hotels und Restaurants", bearbeitet und herausgegeben nach praktischen Erfahrungen von G. Otto Bock, Köln a. Rhein, langjähriger Hotelbuchhalter und Direktor. Heft 1 behandelt Das Brouillon - Journal, Heft 2 behandelt den kaufmännischen Teil, Heft 3 die Nebenbücher sowie die Restaurationsbuchführung. Motiv: Abbildung von G. Otto Bock mit Unterschrift.
- Denominazione oggetto:
- fascicolo
- Numero d'inventario:
- 4106750
- Autore:
- Bock, Otto G.
- Collezione:
- Posthotel zum Ortler der Familie Angerer - Sulden
- Data:
- 1901
- Materiale:
- carta
- Istituzione:
- Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
- Dimensioni:
- altezza 29 cm, larghezza 23 cm
- Parola chiave:
- Hotel, ristorante
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