Beni culturali in Alto Adige

Rete Civica dell’Alto Adige - Il portale della Pubblica Amministrazione

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Backform

Kreisrunde Kuchenbackform aus Kupfer mit zwei seitlichen Henkeln. An drei Seiten genietet.

Istituzione: Museo locale Gudon

Pfannenknecht

Eisengestell mit verschnörkelten Rundungen und Eisenhalterungen zum Auflegen des Pfannengriffs (sog. "Pfannenknecht").

Istituzione: Museo locale Gudon

Schmelzpfanne

Ovale, eiserne Schmelzpfanne mit Eisenstiel und vier Füßen. Seitlich je ein Schnabel zum Abgießen.

Istituzione: Museo locale Gudon

Ascia

Beil mit Holzgriff und Eisenschneide.

Istituzione: Museo locale Gudon

Polentakessel

Polentakessel aus Kupfer mit seitlichen Henkeln.

Istituzione: Museo locale Gudon

Kesselkette

Eisenkette mit einfachem Haken oben und Doppelhaken unten, zum Aufhängen des Polentakessels über offenem Feuer.

Istituzione: Museo locale Gudon

Harzkochkessel

Kupertopf mit seitlichem Henkel und Platte an der Unterseite, sodass der Topf teilweise in den Herd verstenkt werden konnte. Im Inneren befindet sich ein Kochgeschirr mit Stiel. Diese Art von Kupferto ...

Istituzione: Museo locale Gudon

Pfannenknecht

Eisengestell mit verschnörkelten Rundungen und Eisenhalterungen zum Auflegen des Pfannengriffs (sog. "Pfannenknecht").

Istituzione: Museo locale Gudon

Muspfanne

Sog. "Muaspfanne", Eisenpfanne mit langem Henkel zum Kochen von Südtiroler Muas.

Istituzione: Museo locale Gudon

Muser

Eisenschaber (sog. "Muaser") zum Umrühren von Muas in der Eisenpfanne.

Istituzione: Museo locale Gudon

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