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Landeshotelfachschule Kaiserhof
Carta del menù, relativa alla cena di Natale della scuola alberghiera Kaiserhof, tenutasi il 22 dicembre 2006 pr. l' Hotel Steigenberger di Merano.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Crown First Class
Carta del menù della prima classe British Airways Crown sul volo da Londra a Johannesburg.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Hochzeit
Menù inerente il matrimonio di Walter e Barbara Scheel, tenutosi il 7 maggio 1988 a Gebertsham.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Schloßwirt
Carta del menù inerente lo Schlosswirt di Scena.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Grill
Carta del menù "Grill" del Bahnhofbuffet di Berna.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Lenbach
Carta del menù Lenbach.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Golden Südtirol Hotels
Carta del menù, inerente l'Hotel Oberwirt, gestito dalla famiglia Waldner di Marlengo presso Merano.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Mangostin Asia Restaurants
Carta del menù "Magic Foods" del Ristorante Mangostin Asia di Monaco.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Le Soufflé Restaurant
Carta del menù del ristorante Le Soufflé dell'Hotel Intercontinental di Londra.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Alleanza tra i cuochi italiani e i Presidi Slow Food
Illustrativo: "Alleanza tra i cuochi italiani e i Presidi Slow Food"; riporta altresì il menù.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
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