Beni culturali in Alto Adige

Radice di liquirizia - Liquiritiae radix, Glycyrrhiza glabra L.; Fam.: Fabaceae

Questa pianta perenne cresce spontanea nell’area del Mediterraneo, in Russia e in Asia Minore. Per far fronte alla grande richiesta esistono coltivazioni estensive in Iran, Cina e Turchia. Alla masticazione la radice sprigiona un sapore dolce lievemente aromatico. Ha proprietà emollienti ed espettoranti in presenza di tosse e catarro bronchiale nonché antinfiammatorie ed antispastiche in caso di gastriti e ulcere gastriche. L’assunzione per tempi prolungati e ad alti dosaggi può portare tuttavia ad un aumento della pressione. L’estratto molle è comunemente noto come liquirizia.