Beni culturali in Alto Adige

Foglie di farfara - Farfarae folium, Tussilago farfara L.; Fam.: Asteraceae

La farfara è una nota pianta officinale comune che mostra all’inizio della primavera i suoi fiori giallo carico e solo dopo la fioritura sviluppa le caratteristiche grandi foglie. La mucillagine contenuta tanto nelle foglie quanto nei fiori ha proprietà sedative in genere e lenitive per le mucose di bocca e gola. È quindi raccomandata nel trattamento di accessi di tosse e catarro bronchiale. Secondo gli studi più recenti la farfara non dovrebbe più essere raccolta da colture spontanee e non dovrebbe venir assunta in infuso per più di 4-6 settimane all’anno.
Nell’antichità le foglie di farfara venivano impiegate per impiastri contro le infiammazioni e le radici venivano utilizzate per suffumigi contro la tosse.