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Luis Trenker und seine Begleiterin Schurmann bei der Raschötzer Hütte, auf Zaun sitzend neben ihren im Schnee steckenden Skiern. Luis Trenker raucht seine Pfeife. Die Langkofelgruppe im Hintergrund. I ...
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Luis Trenker und seine Begleiterin Schurmann auf der Raschötz, auf ihren 'Brettern'. Im Hintergrund die Langkofelgruppe.
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Altes Butterfaß zum Herstellen der Butter. Wohl im Bozner Stadtmuseum.
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In einer alten Bauernküche: alter Herr und junge Frau, sitzend.
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Typische schmiedeeiserne Wirtshausschilder in Sterzing, darunter das des Gasthofes 'Lamm'. Dunkler Hintergrund.
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Teller mit Spargel, Fisch (Lachsschinken) und Gemüse zur Garnierung, eine beliebte Spezialität in Südtirol.
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Zu den Spezialitäten im Frühling gehören auch die 'Spargeln' mit Bozner Sauce. Im Vordergrund der Spargelteller, dahinter die Tasse mit der Sauce.
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Eine zünftige Südtiroler Merende mit Speck, Kaminwurzen, Käse und einem guten Glas Rotwein (auf dem Brett).
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Ein runder Holzteller belegt mit in Scheiben geschnitenem Südtiroler Bauernspeck, für die Jause. Am Rand des Tellers verpackte Butter 'Senni'.
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Südtirols Küche ist vielseitig. Hier gibt es Hauswurst mit Kraut und dazu verschiedene Knödel (Speck-, Leber-, Käseknödel usw.).
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