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4. Dezember: Abschlussveranstaltung des Projekts LagReIn
Am Freitag, 4. Dezember um 19 Uhr stellen Forscher des Versuchszentrums Laimburg im Felsenkeller der Laimburg die Ergebnisse des EFRE-Projekts "LagReIn" (LAGen, REben und INhaltsstoffe) vor.
Das am Versuchszentrum Laimburg durchgeführte Projekt LagReIn - Lagen, Reben und Inhaltsstoffe - ist dem Lagrein, Südtirols einziger autochthonen Rebsorte im Segment der körperreichen Rotweine, gewidmet. Während für international verbreitete Rotweinsorten, wie etwa dem Blauburgunder, Cabernet Franc, u. a. die metabolischen Profile der wichtigsten Inhaltsstoffe schon seit Jahren bekannt sind, müssen diese für regional verbreitete, autochthone Rebsorten vielfach noch bestimmt werden.
Ziel des aus dem Europäischen Fonds für Regionale Entwicklung (EFRE) finanzierten Projekts LagReIN war es darum, die Qualitätsmerkmale, das metabolische Profil und die wichtigsten Inhaltsstoffe der einheimischen Rebsorte Lagrein zu identifizieren.
Nun da das Projekt abgeschlossen ist, lädt das Versuchszentrum Laimburg
am Freitag, 4. Dezember 2015
um 19 Uhr
in den Felsenkeller der Laimburg
zur Abschlussveranstaltung. Dabei wird zunächst der Direktor des Versuchszentrums Laimburg, Michael Oberhuber, in das EFRE-Projekt LagReIn Einblick geben. Der zuständige Projektleiter Florian Haas wird dann gemeinsam mit Josep Valls vom Labor für Aromen und Metaboliten Projekt und Ergebnisse vorstellen. Abschließend hält Urban von Klebelsberg von der Klosterkellerei Neustift Rückblick auf das Versuchsprojekt LagReIn.
jw
