Kulturgüter in Südtirol

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Sem(en): Dauci Vulg(aris): - Semen Dauci vulgaris Germanici; Gemeine-Vogelnest-Samen, Eselsmöhren-Samen, Wilde-Möhren-Samen.

Schublade aus Nadelholz mit rotem Knauf und profilierter Vorderseite, unregelmäßigem Grundriss, individuell an den Schrank angepasst. Gezinkte Verbindungen (Schwalbenschwanzverbindung). Boden angeleimt. Vorderfront grün, mit schwarzer Signatur händisch beschriftet. Enthielt Gemeine Vogelnest-Samen.

Objektbezeichnung:
Schublade
Inventarnummer:
06015/12 (III.2)
Sammlung:
Originalbestand der Stadtapotheke Peer in Brixen
Datierung:
1600 - 1699
Material:
Holz
Technik:
gezinkt
Institution:
Pharmaziemuseum Brixen
Maße:
Vorderfront Höhe 70 mm, Vorderfront Breite 107 mm, Tiefe 200 mm, Schublade Gewicht 141 g, Inhalt Gewicht 0 g
Schlagwort:
Materia medica
Historische-kritische Angaben:
Semen Dauci vulgaris - Gemeine-Vogelnest-Samen; die Samen dieser in Mitteleuropa heimischen Wilden Möhre wurden auch als Semen Dauci vulgaris Germanici bezeichnet und damit von den Samen der auf Kreta vorkommenden Art unterschieden. Stammpflanze dieser "deutschen Möhrensamen" ist Daucus carota aus der Familie der Apiaceae. Von ihr leitet sich auch die heute vielfach als Gemüse verwendete Karotte bzw. Gelbe Rübe ab. Die Bezeichnung Vogelnest-Samen rührt von der eingerollten Fruchtdolde der Pflanze, die wie ein Nest aussieht.

Früher verwendete man die wilden Möhren-Samen ebenso wie ihre kultivierten Gartenformen, wobei letztere als schwächer in der Wirkung galten. Die Samen sollten die Menstruation und Empfängnis fördern, gegen Harnverhaltung und Wassersucht helfen sowie giftige Tierstiche lindern. Als wissenschaftlich belegt gelten heute Harn durchspülende, Leber schützende und generell antioxidative Wirkungen. Verwendet werden gelegentlich noch Teemischungen, welche die Samen enthalten oder aber das aus den Samen gewonnene Öl.
Bezüglich der Nutzung der Wildpflanze als Küchengewürz sollte man sich der vielen Verwechslungsmöglichkeiten bei Doldenblütlern bewusst sein und nur sammeln, was man genau kennt.

 

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