Scuola / Cultura | 17.11.2017 | 12:03

Scuola del gusto sulla nocciola alla Scuola professionale Aslago

Per partecipare alla serata attorno alla nocciola il 14 dicembre, adesioni entro il 23 novembre presso la scuola. Il laboratorio è bilingue.

Ai partecipanti, al massimo venti, le esperte Martina Gögele e Julia Dariz presenteranno prodotti selezionati fornendo informazioni sulla possibilità d'uso in cucina grazie a diverse tecniche gastronomiche. Sarà, inoltre, possibile apprendere a distinguere il sapore di cibi di qualità differente nelle diverse fasi di preparazione e a riconoscere l'alterazione dell'aroma in abbinamento ad altri ingredienti. Il costo di partecipazione al corso, in programma per giovedì 14 dicembre 2017, è di 45 euro a persona, materiale incluso. Le iscrizioni possono pervenire entro il 23 novembre 2017 alla Scuola professionale per l'economia domestica e agroalimentare Aslago, in piazza Angela Nikoletti 14, a Bolzano.

Info: www.fachschule-haslach.it/it

SA