Scuola / Cultura | 18.10.2011 | 16:56

Iniziative attorno al prodotto "fagiolo" alla Festa d'Autunno a Bolzano il 22 ottobre

La scuola di economia domestica Aslago di Bolazno sarà presente sabato prossimo 22 ottobre 2011 alla Festa d'Autunno in programma sabato prossimo in piazza Walther a Bolzano con iniziative attorno al prodotto "fagiolo".

Tra il resto saranno esposti semi di fagiolo frutto dell'attività di un apposito gruppo di lavoro insediato dalla primavera scorsa che si pone quale obiettivo il rafforzamento del prodotto nella produzione, nella lavorazione e nell'impiego in cucina.
Gli esperti della Scuola di economia domestica Aslago saranno altresì a disposizioen del pubblico per fornire consigli sui modi di preparazioni di pietanze a base di fagioli illustrandone le particolarità organolettiche dal punto di vista dell'alimentazione.

SA