Attualità
Esami di qualifica per 85 allievi della Scuola alberghiera "Cesare Ritz"
Si sono svolti oggi gli esami di qualifica per i giovani allievi dell’indirizzo sala della Scuola alberghiera “Ritz” di Merano. Sono 85 i giovani degli indirizzi cucina, sala e ricevimento che in questi giorni stanno sostenendo gli esami di qualifica del terzo anno. Notevole il livello professionale raggiunto dagli allievi, testimoniato anche dal loro agevole inserimento nel mondo del lavoro.
Una decina di giovani allievi del terzo anno dell'indirizzo sala della Scuola professionale provinciale alberghiera "Cesare Ritz" di Merano hanno sostenuto oggi (9 giugno) la prova pratica del loro esame di qualifica.
L'esame costituito da una prova scritta, una pratica ed una parte orale consente loro di acquisire la qualifica di personale di sala, un traguardo che corona i primi di tre anni di formazione in questo istituto che forma personale molto richiesto da strutture alberghiere e ristoranti.
"Va sottolineato" secondo la dirigente scolastica dell'istituto, Maria Pascarella "il notevole livello professionale raggiunto dagli allievi al termine del triennio grazie alla guida di docenti molto qualificati, sia per quanto riguarda il settore di cucina che il servizio di sala ed il ricevimento.
Quasi la totalità degli studenti prosegue la propria formazione anche nei due anni successivi sino all'acquisizione delle qualifiche rispettivamente di Tecnico dei servizi ristorativi e di Tecnico dei servizi turistici".
La Scuola professionale provinciale alberghiera "Cesare Ritz" può essere considerata una sorta di fiore all'occhiello della formazione professionale provinciale grazie al notevole livello di specializzazione raggiunto dalla struttura che attualmente accoglie circa 550 allievi, compresi gli apprendisti
Dal 1992 la Scuola ha sede nello School Village di Merano. Dispone di un'unità centrale, composta da aule didattiche, laboratori dell'area operativa, self service ed uffici, del convitto e di parte di una palazzina di recente costruzione situata nelle immediate vicinanze, dove trovano collocazione 5 aule didattiche e la sala insegnanti.
Recentemente parte della scuola è ospitata anche nella struttura ex Böhler di via Schaffer a Merano. Il convitto annesso alla Scuola dispone di 25 camere con bagno, ciascuna delle quali può ospitare tre allievi.
Grazie all'alto livello di specializzazione raggiunto dai giovani che conseguono il diploma di qualifica professionale e di coloro che completano i corsi di post-qualifica il loro inserimento nel mondo del lavoro è molto agevole e consente di svolgere l'attività in prestigiose strutture turistico-alberghiere sia in Italia che all'estero.
FG
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Foto: USP - Franco Grigoletto
Foto: USP - Franco Grigoletto
Foto: USP - Franco Grigoletto
Foto: USP - Franco Grigoletto
