Attualità
INVITO Presentazione programma "La scuola del gusto" il 28 settembre
Mercoledì 28 settembre 2011, alle ore 11.00, presso la Scuola professionale di economia domestica Aslago, in piazza Angela Nikoletti 14 a Bolzano, sarà illustrato il programma delle iniziative de "La scuola del gusto" per l'anno 2011/20112 organizzato, in italiano ed in tedesco, dalla Scuola professionale di economia domestica Aslago.
I “laboratori del gusto” che la Scuola professionale Aslago propone al pubblico in italiano ed in tedesco ormai da due anni, offrono la possibilità di migliorare le proprie capacità percettive, di scoprire la straordinaria varietà dei sapori e riconoscere le differenze qualitative dei singoli alimenti. Gli esperti della scuola organizzano presentazioni di prodotti selezionati in cui ‑ in combinazione con diverse tecniche gastronomiche – si possono affinare le proprie capacità sensoriali. Oltre a ricevere informazioni sui singoli alimenti e sulle loro varie possibilità d’utilizzo, i partecipanti possono imparare a distinguere il sapore di cibi di qualità diversa e nelle diverse fasi di preparazione e a percepire l’alterazione dell’aroma in abbinamento ad altri ingredienti.
Il programma delle iniziative per l'anno 2011/20112 sarà presentato dalla direttrice della scuola, Gudrun Ladurner,
mercoledì 28 settembre 2011,
alle ore 11.00
presso la Scuola professionale di economia domestica Aslago
in piazza Angela Nikoletti 14 a Bolzano
I colleghi dei media sono invitati a seguire l'evento.
SA
