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Schule / Kultur | 18.01.2005 | 08:58

Kräuteranbau und –verarbeitung: Kurs an der Fachschule Laimburg

(LPA) Der Anbau und die Verarbeitung von Kräutern stehen im Mittelpunkt zweier Ausbildungskurse, die an der Fachschule für Obst-, Wein- und Gartenbau angeboten werden. Anmeldungen werden bereits an der Schule entgegen genommen.

Die beiden Kurse werden sich mit der Einführung in die Botanik und Systematik genauso befassen wie mit Inhaltsstoffen von Heil- und Gewürzkräutern und deren Verarbeitung, mit Anbautechniken und Betriebswirtschaft, mit Schädlingen und chemischem Grundwissen, mit Hygienebestimmungen und Etikettierung. Zu beiden Kursen werden maximal je 25 Teilnehmer zugelassen, die in der Reihenfolge ihrer Anmeldung berücksichtigt werden. Bereits vorgemerkte Personen haben Vorrang.

Die Kurse an der Fachschule Laimburg dauern zehn Tage, und zwar entweder vom 21. Februar bis 4. März (1. Termin) oder von 4. bis 15. April (2. Termin), jeweils nur an Werktagen. Anmelden können sich Interessierte bereits jetzt, und zwar vormittags von 8.00 bis 11.00 Uhr bei Monika Pircher von der Fachschule Laimburg (Tel. 0471 599109; Fax: 0471 599285). Anmeldeschluss für die Teilnahme am ersten Kurs ist der 28. Jänner, jener für den 2. Termin ist der 4. März. Die Teilnahme am Kurs kostet 140 Euro. Dazu kommen weitere rund 25 Euro an Materialspesen.

Nach Abschluss des Kurses legen die Teilnehmer eine schriftliche und mündliche Prüfung über alle Bereiche ab. Bei bestandener Prüfung wird eine Bescheinigung über die erfolgreiche Kursteilnahme überreicht.

Für weitere Auskünfte steht Ute Kössler von der Fachschule Laimburg zur Verfügung (Tel. 0471/599212; E-Mail: KoesslerU@fachschule-laimburg.it)

chr

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