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"Gedecke von gestern und heute" - Schüler zeigen ihr Können im Touriseum
(LPA) In ungewohnter Atmosphäre konnten Schüler der Landesbeufsschule für das Gastgewerbe "Savoy" ihr Können präsentieren. Im Touriseum auf Schloss Trauttmansdorff zeigten sie schön gedeckte Tische, gewährten Einblick in die Arbeit von Servicefachleuten und gaben Tipps für festlich gedeckte Tafeln.
Unter Anleitung von Erika Nestl und den Fachlehrern Anton Holzer und Franz Gufler hatten die Schüler einzelne Schautische gestaltet und gewährten den Besuchern des Touriseums Einblick in die Arbeit der Servicefachleute im Gastgewerbe. Wer wollte, konnte unter fachmännischer Anleitung Servietten falten oder sich manch guten Tipp für eine schön gedeckte Tafel holen.
Was einen guten Empfang von Gästen in einem Restaurant auszeichnet, konnten alle Interessierten schließlich im Rahmen eines Rollenspiels sehen, das die Schüler unter der Leitung von Fachlehrerin Martina Donà präsentierten.
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Schüler, Lehrer und ihre Werke im Touriseum
