Aktuelles
LR Berger zum Welttag der Hauswirtschaft: "Grundkenntnisse unverzichtbar"
(LPA) Der heutige 21. März ist der Welttag der Hauswirtschaft. Grund genug für Landesrat Hans Berger, an die Bedeutung dieser "kleinsten und wichtigsten Einheit der Volkswirtschaft" zu erinnern. "Diese wird nicht immer wahrgenommen, obwohl Grundkenntnisse und Fertigkeiten rund um Wohnen, Gesundheit, Pflege und Ernährung für alle unverzichtbar sind", so Berger.
"Die Hauswirtschaft wird leider oft verkannt und hat im Vergleich zu anderen Bildungsbereichen nicht das Prestige, das ihr aufgrund ihrer gesellschaftlichen Bedeutung zustehen würde", betont Berger. Ihre Leistungen stünden oft im Schatten öffentlicher Aufmerksamkeit. "Völlig zu Unrecht", so der Landesrat, "denn auch wenn die Ausgangsbedingungen, die Ressourcen und das Rollenverständnis in den Familien in der Alltagsversorgung unterschiedlich sind, so sind doch hauswirtschaftliche Kompetenzen daraus nicht wegzudenken".
Auch in der Berufswelt würden hauswirtschaftliche Dienstleistungsberufe und Berufe in der Ernährungswirtschaft mehr und mehr an Bedeutung gewinnen. "Dies haben wir auch bei der groß angelegten Erhebung des Bedarfs und der Arbeitschancen in diesen Berufsfeldern feststellen können", so Berger, der unterstreicht, dass diese Erhebung auch die Grundlage für die Neuordnung der Fachschulen für Hauswirtschaft gebildet habe.
"Wir haben neue Berufsbilder ebenso eingeführt, wie neue Ausbildungsmöglichkeiten", erklärt der Landesrat, der an das vierte fakultative Schuljahr erinnert, durch das die Absolventen zu hauswirtschaftlichen Betriebsleitern bzw. Experten für Ernährung und Lebensmitteltechnik ausgebildet werden. "Die Erhebung hat uns gezeigt, dass sich der Arbeitsmarkt in diesem Bereich überaus dynamisch entwickelt", so Berger.
Noch bis zum 31. März können sich interessierte Mittelschulabgänger in die 1. Klassen der Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung einschreiben. An den Fachschulen gibt's auch alle Informationen zu Ausbildungsmöglichkeiten und Abschlüssen, es werden individuelle Beratungsgespräche und Führungen durch die Schulen angeboten.
chr
