Schule / Kultur | 04.04.2005 | 12:21

Russische Küche am 7. April im Multisprachzentrum in Bozen

LPA - Um die traditionelle Küche und die Kulturgeschichte des Essens in Russland geht es am Donnerstag, 7. April 2005, im Multisprachzentrum in Bozen. Bianca Marabini informiert über russische Gaumenfreuden. Alle Interessierten können an der Kulturveranstaltung teilnehmen.

Eine Bestandsaufnahme darüber, wie sehr die traditionelle Küche und die Geschichte der Esskultur in Russland von den Ereignissen beeinflusst waren, die sich im Land abspielten, bekommen Interessierte am Donnerstag im Multisprachzentrum. In den Essgewohnheiten der Russen finden sich Elemente wieder, die mit den Festlichkeiten des Bauernkalenders zusammenhängen und von Riten der orthodoxen Religion und der „dvoeverie“ überlagert wurden, dem „doppelten“ Glauben, der auf die Christianisierung folgte. Es gibt aber auch Rezepte, die die Sowjetideologie und den modernen Konsumismus widerspiegeln. Bianca Marabini wird die russische Esskultur zusammen mit eine kleinem Glossar in russischer Sprache vorstellen.
Die Kulturveranstaltung findet am 7. April 2005 um 18 Uhr im Multisprachzentrum, Kapuzinergasse 28, in Bozen statt. Alle Interessierten können daran teilnehmen.

SAN