Verschiedenes | 10.02.2005 | 10:42

Genüsse für den Gaumen: Hauswirtschaftsfachschule Haslach bietet zwei Kurse an

LPA - Der nächste Sommer kommt bestimmt und mit ihm auch die lauen Sommernächte in denen man im Freien ein feines Buffet genießen kann und die warmen Nachmittage an denen Bikini und Badehose ausgepackt werden. Wie man mit Genuss zum Wunschgewicht kommt und ein leckeres Sommerbuffet vorbereitet, vermittelt die Landesfachschule für Hauswirtschaft in Bozen-Haslach bei zwei Kursen im Frühling 2005. Wer sich ans Kochen wagen möchte, kann sich ab kommenden Montag zu den Kursen anmelden.

Wie man ein Buffet zur Abrundung eines schönen Sommerabends zaubert, zeigen Ela Harlander und Gemma Prinoth am 9. und 16. März 2005 jeweils von 19 bis 23 Uhr in der Fachschule für Hauswirtschaft in Bozen-Haslach. Sie geben Tipps, wie ein Buffet aufgebaut und gestaltet wird und natürlich geht es auch um die Frage, was überhaupt auf den Tisch kommt. Die beiden Referenten zeigen auch, wie man geeignete Speisen und Getränke für ein Buffet zubereitet und präsentiert. Anmeldungen zu diesem Kurs sind ab kommenden Montag, 14. Februar bis zum 21. Februar 2005 möglich. Die Teilnahme am Kurs kostet 20 Euro. Dazu kommen etwa 25 Euro an Materialspesen.
Wer sein Wunschgewicht erreichen möchte, muss nicht unbedingt auf Genuss verzichten. Mit einigen Tricks gelingt es, leckere Gerichte auf den Tisch zu bekommen, die keine Kalorienbomben sind. Da passt auch der Bikini wieder. Petra Heschgl zeigt am 4., 11. und 18. März sowie am 1. und 8. April jeweils von 9 bis 13.45 Uhr in der Fachschule für Hauswirtschaft in Bozen-Haslach wie man energiearme Gerichte raffiniert zubereitet. Die Kursteilnehmer lernen den Nährstoff- und Energieanteil von Speisen zu ermitteln und ihr eigenes Essverhalten zu analysieren. Darüber hinaus bekommen sie eine Menge küchentechnischer Tipps. Zu diesem Kurs können sich Interessierte ab Mittwoch, 16. Februar bis zum 25. Februar 2005 anmelden. Die Teilnahmegebühr beträgt 45 Euro. Etwa 50 Euro werden für Materialspesen eingehoben.
Anmeldungen zu den Kursen nimmt die Landesfachschule für Hauswirtschaft Haslach unter der Rufnummer 0471 285234 und der E-Mail-Adresse fs.haslach@schule.suedtirol.it entgegen.

SAN