Schule / Kultur | 13.12.2004 | 13:53

LBS "Savoy": Tunesien für einen Tag zu Gast in Meran

(LPA) Einen Tag lang konnte man glauben, die Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy" liege nicht in Meran, sondern in Tunesien. Unter fachkundiger Anleitung haben die Schüler tunesische Spezialitäten auf den Tisch gezaubert und ganz nebenbei auch so einiges über die Kultur Tunesiens erfahren.

16 Schülerinnen und Schüler der Berufsgrundstufe an der LBS "Savoy" konnten sich einen Tag lang in Nordafrika wähnen. Unter den Augen ihres Kochfachlehrers Roland Schöpf konnten sie sich an Spezialitäten versuchen, die aus dem Heimatland ihres tunesischen Gastkoches, Abdeljelil Ben Frey, stammen. Von ihm gab's die notwendigen Anweisungen und Tipps, mit Hilfe derer die Schüler ein ganzes tunesisches Buffet aufbauen konnten.

Der tunesische Tag an der LBS "Savoy", der von Monika Heiss geleitet wurde, ist Teil des Projektes "Kulturvielfalt in unserer Gemeinde", das sich wiederum in ein Comenius-Rahmenprojekt zur rechten Gewalt und deren Prävention reiht. Schließlich wurden im Rahmen des Tunesien-Tages nicht nur tunesische Kochkenntnisse und -fertigkeiten vermittelt, sondern auch Einblicke in die nordafrikanische Kultur und Lebensweise.

chr