Schule / Kultur | 14.07.2004 | 15:44

Schule und Hausgarten: Pilotprojekt mit Bäuerinnen an der Laimburg

LPA - Im abgelaufenen Schuljahr hat die Fachschule für Obst-, Wein- und Gartenbau Laimburg in Zusammenarbeit mit den Fachschulen für Hauswirtschaft Haslach und Griesfeld sowie der Südtiroler Bäuerinnenorganisation ein Pilotprojekt zum Thema „Schule und Hausgarten“ durchgeführt. Im einjährigen Projekt „Schule und Hausgarten“ lernten Bäuerinnen, wie sie ihre Gärten professionell Schulklassen und Gästen präsentieren können.

Vor kurzem fanden die abschließenden Generalproben der Gartenführungen statt. Zu Gast war man bei Sophia Gostner in Völs, die mit Stolz und etwas Aufregung ihr „Gartentürl“ für die Besucher, unter ihnen auch die Landesbäuerin Maria Kuenzer, öffnete. Geschickt spannte Gostner bei ihrer Präsentation den Bogen von alten Bauernweisheiten hin zum modernen Wissen des Bioanbaus.

Mit dem Projekt „Schule und Hausgarten“ verfolgen die Fachschulen und die Südtiroler Bäuerinnenorganisation die Ziele, altes Bäuerinnenwissen zu erhalten, die Wertschätzung der bäuerlichen Produkte zu steigern und Interessierten einen Einblick in das Leben am Hof zu geben.

Dass diese Ziele heuer erreicht wurden, zeigt die Tatsache, dass die Projektteilnehmer ihre Schüchternheit überwunden und mit Selbstbewusstsein ihre Gartenparadiese vorgestellt haben. Für so manche Teilnehmerin hat sich ein vollkommen neuer Weg für den Nebenerwerb geöffnet und es laufen bereits Gespräche über Kooperationen mit Tourismusbüros, Urlaub-auf-dem-Bauernhof-Anbietern und Direktvermarktern.

Die Anmeldungen für das Projekt „Schule und Hausgarten“ für das Kursjahr 2004/2005 laufen noch und werden Renate Sinn an der Fachschule für Obst-, Wein- und Gartenbau Laimburg (0471 599291) entgegen genommen.

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