Wirtschaft | 01.06.2004 | 17:04

LR Berger zum heutigen Tag der Milch

LPA - Zum Internationalen Tag der Milch, welcher von der Welternährungsorganisation FAO und dem Internationalen Milchwirtschaftsverband alljährlich am 1. Juni begangen wird, weist der Landesrat für Landwirtschaft, Hans Berger, auf die gesundheitsfördernde Wirkung der Milch hin.

„Die Versorgung mit Kalzium für den gesunden Knochenbau, die Vitamine und Spurenelemente und nicht zu letzt die Nährwerte machen die Milch zu einem ursprünglichen, natürlichen und ausgewogenen Nahrungsmittel“, so Landesrat Berger. Der tägliche Genuss von Milch und Milchprodukten sollte nicht nur für Kinder eine Selbstverständlichkeit sein, sondern auch Erwachsene sollte bewusst verstärkt zu Milchprodukten greifen, um ihren Speiseplan gesund und abwechslungsreich zu gestalten. „Neben dem Aspekt des gesunden Nahrungsmittels dürfen wir zudem niemals vergessen, dass die Milchproduktion die Lebensgrundlage für über 6000 Milchbauern in Südtirol bildet“, so Landesrat Berger in seiner Erklärung zum heutigen Tag der Milch.

VFkp