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Wirtschaft | 03.03.2004 | 12:29

Weinprobeabfüllung mit neuem Glasverschluss - Pressevorführung am Freitag, 5. März

LPA - In der Kellerei "Happacherhof" der Oberschule für Landwirtschaft in Auer läuft derzeit ein interessantes Experiment, nämlich eine Testreihe mit einem neuartigen Glasverschluss für Weinflaschen. Am Freitagvormittag dieser Woche, 5. März, haben die Medienvertreter die Möglichkeit, dem Kellermeister bei dieser Probeabfüllung zuzuschauen.

Einen neuen Glasverschluss testet zurzeit das Verpackungsunternehmen Alcoa aus Worms (D). Bis Ende März finden in ganz Europa in 40 bekannten und innovativ arbeitenden Kellereien Probeabfüllungen statt. Der einzige ausgewählte Betrieb in Südtirol ist der „Happacherhof“ der Oberschule für Landwirtschaft in Auer. Schon seit längerem wird in der Weinwirtschaft nach Alternativen zum traditionellen, aber doch fehleranfälligen Flaschenkorken gesucht. Eine Alternative zum Naturkork könnten die technisch einwandfreien Kronen- und Schraubverschlüsse sein, die aber leider auf Grund ihres „Billig-Images“ nur eine geringe Kundenakzeptanz haben.

Am Happacherhof in Auer werden in dieser Woche 1300 Flaschen des neuen Jahrgangs Chardonnay 2003 mit dem neuartigem Glasverschluss „Vino-Lok“ abgefüllt. In der dortigen Kellerei im Fuchsloch 20 am nördlichen Ortseingang von Auer erhalten die Medienvertreter übermorgen Freitag, 5. März, von 9 bis 12 Uhr die Möglichkeit, dem Kellermeister und seinen Gehilfen beim Abfüllen mit der neuen Verschluss-Technik über die Schultern zu schauen.

Zu dieser Vorstellung, welche nicht nur für die Südtiroler Weinproduktion sondern genauso für Konsumenten von Interesse ist, dürfen wir die Medien herzlich einladen. Kontaktperson ist :

Kellermeister Bernhard Pichler, Tel. 0471 810538, 339 4732612, e-mail pchbnhs17@schule.suedtirol.it.

Bilder zum neuen Glasverschluss können von der Webseite der Firma Alcoa unter www.vino-lok.de geladen werden.

VFrl