Gesundheit / Soziales | 21.08.2003 | 12:54

Lebensmittel: Gewusst wie

LPA - Das Informationsblatt "Lebensmittel: Gewusst wie" liefert in Form eines Quiz Denkanstösse und Hinweise zum richtigen Umgang mit Lebensmitteln. Ausgearbeitet hat das Informationsblatt das Landesassessorat für das Gesundheitswesen in Zusammenarebeit mit verschiedenen Einrichtungen.

Um die Lebensmittelsicherheit geht es im neuen Informationsblatt, das vom Landesamt für Hygiene und öffentliche Gesundheit in Zusammenarbeit mit den Sanitätsbetrieben und dem Landestierärztlichen Dienst, dem Verband der Kaufleute und Dienstleister, dem Südtiroler Bauernbund, den Dienststellen für Gesundheitserziehung der Schulämter und der Landesabteilungen für die Berufbildung ausgearbeitet wurde.
"Lebensmittel: Gewusst wie" liefert in Form eines Quiz Denkanstösse und Hinweise zum richtigen Umgang mit den Lebensmitteln. Der Verbraucher kann sich selbst vor nahrungsbedingten Krankheiten schützen, indem er auf eine gute Lebensmittelqualität achtet und die Grundregeln der Lebensmittelhygiene einhaltet und die Nahrung sauber zubereitet und sicher aufbewahrt.

Verteilt wird das Faltblatt durch die Einrichtungen, die bei dessen Ausarbeitung mitgewirkt haben und kann zudem im Landesamt für Hygiene und öffentliche Gesundheit, Freiheitsstraße 23, Bozen, Tel. 0471 411740, Fax 0471 411759, E-Mail: hygiene@provinz.bz.it angefordert werden.

lc