Wirtschaft | 08.08.2003 | 16:34

Neues Vormerkbuch für Restaurants erschienen

LPA - Ein praktisches Reservierungsbuch hat das Landesassessorat für Tourismus gemeinsam mit dem Hotelier- und Gastwirteverband (HGV) und der Südtiroler Weinwirtschaft ein praktisches Vormerkbuch heraus gegeben. Dieses soll den Restaurantbetrieben als Hilfe bei der Tischreservierung dienen und enthält zudem nützliche Adressen für den Gastwirt, über den Wein und die Südtiroler Qualitätsprodukte. Der Wirtschaftslandesrat Werner Frick hat gestern den neuen Druck gestern in der Kellerei Kurtatsch noch einmal genauer unter die Lupe genommen.

Nicht nur Kalenderseiten für Vormerkungen sondern auch Beschreibungen von Südtiroler Produkten und allen Südtiroler Weinen sowie Rezepte und nützliche Interessen sind im neuen Tischvormerkbuch für Restaurants zu finden.
Auf Service und Qualität verweist das Tischvormerkbuch 2004. Landesrat Frick, HGV-Präsident Walter Meister, HGV-Vizepräsident Rudi Christof sowie der Präsident des Verbandes der Südtiroler Kellereigenossenschaften Arnold Terzer haben gestern den Probedruck des Vormerkbuchs. Das Vormerkbuch liegt heuer in der vierten Ausgabe vor und enthält detaillierte Beschreibungen aller Südtiroler Weine und Qualitätsprodukte.
„Das Buch ist Ausdruck einer guten Zusammenarbeit zwischen dem Tourismusassessorat des Landes dem HGV und den Südtiroler Kellerein“, betonte Landesrat Frick. „Wir geben den Gastwirten ein Hilfsmittel für ihre Arbeit und gleichzeitig eine Reihe von wichtigen Informationen über die Südtiroler Weine und alle Südtiroler Qualitätsprodukte an die Hand, die sie ihrerseits an ihre Gäste weitergeben können“, so Frick. Erfreulich sei die Tatsache, dass in den einheimischen Gastbetrieben immer mehr Südtiroler Weine serviert werden.
„Das Reservierungsbuch orientiert sich an den Bedürfnissen der Gastwirte und ist für jedes Restaurant nützlich“, so HGV-Präsident Meister und Vize Christof.
Das neue Reservierungsbuch erscheint heuer in einer Auflage von 1200 Stück und wird im heurigen Herbst auf der „Bozen Hotel“-Messe vorgestellt und ist ab Herbst in den HGV-Büros erhältlich.

SAN