Gesundheit / Soziales | 01.08.2003 | 15:39

LR Berger und Saurer stellen neue HACCP-Regelung vor

LPA - Seit Ende Juli sind die vereinfachten Regelungen der Eigenkontrolle (HACCP) in Lebensmittelbetrieben in Kraft. Diese bringen enorme bürokratische Vereinfachungen für all diejenigen mit sich, die mit Lebensmitteln zu tun haben – vom einfachen Wiesenfest über Gastbetriebe bis hin zu den Lebensmittelverarbeitern.

In die Wege geleitet wurden die vereinfachten HACCP-Richtlinien von den Landesräten Hans Berger und Otto Saurer, die diese im Rahmen einer Pressekonferenz am kommenden Donnerstag, 7. August 2003, vorstellen.
Grundlegendes Ziel der Vereinfachung ist der Abbau unnötigen bürokratischen Aufwandes für die Unternehmen, die bisher unter der Last des HACCP-Systems und vor allem der damit verbundenen umfangreichen Dokumentationspflicht gestöhnt haben. Die nun durchgesetzte Regelung bringt hier wesentliche Vereinfachungen, ohne allerdings die Sicherheit der Konsumenten zu beeinträchtigen.

Die Medien sind eingeladen,

an der Pressekonferenz am Donnerstag, 7. August 2003,

 um 10 Uhr,

im Pressesaal des Palais Widmann in Bozen, Crispistraße 3,

teilzunehmen und darüber zu berichten.

 

lc