Schule / Kultur | 03.09.2014 | 16:51

Kurs "Produktverarbeitung und Konservierung": noch freie Plätze

An der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach in Bozen findet der Kurs „Produktverarbeitung und Konservierung“ statt. Die interessante Weiterbildungsveranstaltung beginnt am 22. September. Es sind noch einige Plätze frei!

Die Herstellung von Rotkraut und Sauerkraut durch Milchsäuregärung, die Milchverarbeitung mit der Herstellung von Joghurt, der Herstellung von Frischkäse und Ricotta - darum geht es beim Kurs "Produktverarbeitung und Konservierung", den die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach allen Interessierten anbietet.
Dabei werden zwei Konservierungsverfahren in Theorie und Praxis behandelt. Außerdem werden, um die Teilnehmer auf den Geschmack zu bringen, Vergleichsverkostungen durchgeführt.

Der Kurs beginnt am Montag, 22. September um 19.30 Uhr. Fortgesetzt wird der Kurs am 29. September, 6. und 7. Oktober, jeweils von 19.30 bis 22.45 Uhr.
Die Kosten für die Teilnehmer belaufen sich auf 90 €. Die Kursleitung hat Frau Martina Gögele über.

Anmeldungen und weitere Informationen:
Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Angela-Nikoletti-Platz 14, 39100 Bozen
Mo - Fr 8.00 - 12.00 Uhr
T 0471 440 990; F 0471 440 988
Fs.haslach@schule.suedtirol.it
www.fachschule-haslach.it

 

 

 

 

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