Kurse | 09.01.2014 | 11:03

Alles rund ums Kohlgemüse: Themenabend in der Fachschule Haslach

LPA - Karfiol, Kraut, Kohlrabi, Brokkoli und Konsorten.: In der Reihe der Genuss-Schule Haslach steht der Themenabend im Februar ganz im Zeichen des Kohlgemüses. Anmeldungen sind noch bis zum 21. Jänner möglich.

Die Referentinnen Martina Gögele und Petra Heschgl bereiten ein besonderes Menü mit verschiedenen Kohlgemüsen zu, vermitteln Informationen, Tipps und Tricks und verschiedene Küchentechniken sowie ernährungsphysiologische und gesundheitliche Aspekte. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer können die einzelnen Schritte der Rezepte mitverfolgen. Jedes Gericht wird gleich nach Fertigstellung angerichtet und serviert; beim gemeinsamen Essen bietet sich Zeit für einen Austausch zwischen Teilnehmenden und Referentinnen.

Der Themenabend Kohl beginnt am Mittwoch, dem 19. Februar, um 19.30 Uhr und dauert bis 22.00 Uhr; die Teilnahmegebühr beträgt 40 Euro inklusive Materialspesen.

Anmeldungen sollten innerhalb Dienstag, dem 21. Jänner, erfolgen: unter der Telefonnummer 0471 440990 (von Montag bis Freitag zwischen 8.00 und 12.00 Uhr) oder via E-Mail an fs.haslach@schule.suedtirol.it

Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach hat ihren Sitz am Angela-Nikoletti-Platz 14 in Bozen, www.fachschule-haslach.it

mac