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2. Heil- und Gewürzpflanzentagung im Versuchszentrum Laimburg
Die Heil- und Gewürzpflanzen zählen im Rahmen des gesamten Pflanzenbaues zur Gruppe der Sonderkulturen. Die Zuordnung zu landwirtschaftlichen Sonderkulturen ist abhängig von den angebauten Pflanzenarten und damit verbundenen arbeitswirtschaftlichen Aufwand. Ähnlich wie im Gemüsebau handelt es sich beim Heil- und Gewürzpflanzenanbau um einen im allgemeinen arbeits- und kapitalintensiven Nebenerwerb der zusätzlich die Erfüllung von einer Reihe von gesetzlichen Bestimmungen erfordert.
Im Rahmen der 2. Heil- und Gewürzpflanzentagung, die am Mittwoch, 27. November, im Versuchszentrum Laimburg (von 9 bis 16 Uhr) stattfindet, werden neben einer Reihe von interessanten Referaten u.a. auch die gesetzlichen Voraussetzungen im Kräuteranbau behandelt. Ziel dieser Tagung ist es, dass Interessierte, aber auch die bereits im Heil- und Gewürzpflanzenanbau tätigen bäuerlichen Betriebe über die gesetzlichen, sanitären Bestimmungen, die in Südtirol demnächst angewandt werden, Bescheid wissen.
Als Referent konnte auch Ing. H. Pelzmann aus der Steiermark gewonnen werden. Ing. Pelzmann gilt in Österreich als Experte im Heil- und Gewürzpflanzenanbau.
Programm:
Referenten: Dr. Josef Dalla Via, Ing. H. Pelzmann, Dr. Luca D`Ambrosio, Dr. Alessandro Fugatti, Heinrich Abraham
09:00 Eröffnung und Begrüßung durch Herrn Dr. Josef Dalla Via (DirektorVersuchszentrum Laimburg)
09:15 Ing. Helmuth Pelzmann (Landesversuchsanstalt Wies Steiermark)
Erfahrungen und Struktur im steierischen Heil- und Gewürzpflanzenanbau
10:45 Pause (Möglichkeit der Besichtigung von Kräuterprodukten und eines Herbariums)
11:15 Dr. Luca D`Ambrosio (Versuchszentrum Laimburg Lebensmitteltechnologe)
Schimmelpilze als Risiko bei Kräuterprodukten
12:00 Mittagspause
13:30 Dr. Alessandro Fugatti (Landesveterinäramt) und Heinrich Abraham
(Versuchszentrum Laimburg Sachbereich Alternativkulturen)
Durchführungsbestimmungen für die Direktvermarktung, bzw. für den Kräuteranbau
15:30 Heinrich Abraham (Versuchszentrum Laimburg)
Sortenvergleich von Calendula officinalis - Resultate und Empfehlungen
16:00 Tagungsende
VA
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