Wirtschaft | 18.10.2012 | 10:42

Landesweingut Laimburg: Höchstnoten für Sauvignon Passito Saphir

LPA - Der renommierte Weinführer "Guida Bibenda" hat den Süßwein "Sauvignon Blanc Passito Saphir 2010" des Landesweinguts Laimburg mit den "5 grappoli" ausgezeichnet. Ebenso hat der Weinführer "Guida Oro I Vini di Veronelli" die "Super Tre Stelle" an den Saphir sowie den "Lagrein Riserva Barbagòl 2009" und den "Col de Réy Weinberg Dolomiten Rot 2007" vergeben.

Der Sauvignon Blanc Passito Saphir 2010 des Landesweinguts Laimburg hat große Anerkennung von den Verkostern des renommierten italienischen Weinführers Bibenda erfahren. Die Höchstpunktezahl und damit die prestigereichen "5 grappoli" erreichte dieser elegante Süßwein - übrigens der einzige ausschließlich aus Trauben der Sorte Sauvignon Blanc gekelterte Süßwein Südtirols - in der "Guida Bibenda 2013". Desgleichen hat der Weinführer "Guida Oro I Vini di Veronelli 2013" den Sauvignon Passito Saphir 2010 mit den "Super Tre Stelle" ausgezeichnet.

Die Sauvignon Blanc-Trauben trocknen hierbei am Rebstock. Sie werden erst im Dezember gelesen, die edelfaulen Beeren gepresst und anschließend im kleinen Eichenfass acht Monate ausgebaut. Dank dieser Arbeitsschritte erhält der Saphir seine typische intensive Topasfarbe. Der Süßwein präsentiert sich mit exotischen Duftnoten, sehr dicht, extraktreich und fein begleitet von einer pikanten Säure. Seit 1997 wird der Sauvignon Passito Saphir des Landesweinguts Laimburg produziert und ist seither wiederholt ausgezeichnet worden.

Die "Super Tre Stelle" von Veronelli haben auch der Lagrein Riserva Barbagòl 2009 sowie der Col de Rèy Weinberg Dolomiten rot 2007 des Landesweinguts Laimburg errungen. Dieser Wein wird auch in der aktuellen Ausgabe des österreichischen Weinführers Falstaff unter den besten Rotweinen Südtirols geführt.

Was die Ernte des Jahres 2012 angeht, so verspricht sie wieder Weine von besonderer Qualität: Die Weißweine sind eher säurebetont mit ausgeprägter Aromatik und von hohem Alterungspotenzial. Die Rotweine sind noch in der Ausbauphase und lassen eine sehr große Qualität erwarten. Die Erntemenge fällt im Vergleich zu den Vorjahren geringer aus.

jw