Kurse | 19.03.2012 | 10:50

Fachschule Haslach: Themenabend Rhabarber - Noch Plätze frei

LPA - Der Rhabarber, ein aus China stammendes Knöterichgewächs, steht im Mittelpunkt eines Themenabends an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach in Bozen. Noch sind Plätze frei, Anmeldungen sollten innerhalb Freitag dieser Woche, 23. März, erfolgen.

Rhabarber ist reich an Kalium und Vitamin C und lässt sich vielseitig verarbeiten, etwa zu Kuchenbelag und Kompott, Marmelade und Eis. Einige Rhabarber-Arten besitzen eine lange Tradition in der Verwendung als Heilpflanze. Rechtzeitig zur Haupterntezeit, die im April beginnt und bis Juli dauert, lädt die Fachschule für Ernährung und Hauswirtschaft Haslach zu einem Themenabend rund um den Rhabarber mit den Fachlehrerinnen Martina Gögele und Martina Ochsenreiter. Die Kombination zwischen Sensorik und Küchenpraxis verspricht eine spannende Veranstaltung, und zwar am Freitag, dem 13. April, von 19.30 bis 22.00 Uhr. An Gebühr sind dafür 40 Euro (inklusive Materialspesen) zu entrichten.

Anmeldungen werden noch bis zum Freitag dieser Woche, dem 23. März, entgegengenommen.

Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach hat ihren Sitz am Angela-Nikoletti-Platz 14 in Bozen, Telefon 0471 440 990, Fax 0471 440 988, E-Mail fs.haslach@schule.suedtirol.it,

Web www.fachschule-haslach.it  

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