Wirtschaft | 22.07.2011 | 15:59

Versuchszentrum Laimburg: Lagerungstagung 2011 am 28. Juli

LPA - Südtirol steht weltweit an der Spitze der Lagerungstechnologie, lagern doch rund eine Million Tonnen Äpfel über viele Monate im Land. Am 28. Juli 2011 stellen Experten am Versuchszentrum Laimburg aktuelle Forschungsergebnisse und Trends der Obstlagerung vor.

Südtiroler Äpfel sind in Europa und darüber hinaus beliebt und geschätzt. Dabei setzt die Südtiroler Obstwirtschaft Spitzentechnologie ein, damit die Konsumenten das ganze Jahr frische und gesunde Südtiroler Äpfel genießen können. Daher betreiben Experten unter der Führung von Angelo Zanella intensive Forschung im Bereich der Lagerungstechnik. Das Versuchszentrum Laimburg präsentiert am Donnerstag, 28. Juli 2011, in der „Lagerungs-Tagung 2011“ die neuesten Ergebnisse der intensiven Forschungs- und Entwicklungstätigkeit.

Tagungsorganisator Angelo Zanella wird dabei die aktuellen Trends für die weitere Optimierung innovativer Lagerungstechnologien vorstellen, während sein Mitarbeiter Oswald Rossi über die Lagerung interessanter neuer Sorten und Peter Robatscher über die jüngsten Erkenntnisse dazu berichten wird. Einen Blick in die Zukunft der Energie-Einsparung bei der Obstlagerung wird Dominikus Kittemann (Ravensburg, Deutschland) werfen, während Martin Thalheimer vom Versuchszentrum Laimburg Überlegungen zu einem einheitlichen Standard bei der Farbsortierung in unterschiedlichen Genossenschaften vorstellen wird.

Die Lagerungstagung 2011 findet

am Donnerstag, 28. Juli 2011
mit Beginn um 8.00 Uhr
im Versuchszentrum Laimburg in Pfatten, großer Sitzungssaal

statt.

jw

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