Schule / Kultur | 21.07.2011 | 16:39

Fachschule Haslach: Am 1. August Sommerfest im Zeichen der Paradeiser

LPA - Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach lädt am Montag, dem 1. August, zum alljährlich wiederkehrenden kulinarischen Sommerfest im Zeichen der Tomaten: Unter dem Motto "...sommerfrische Genüsse – il gusto fresco d’estate…" wird am Abend beim Griesbauerhof in Bozen-Rentsch die Paradeis-Saison eröffnet; eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Aus dem "Projekt Paradeis" der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach Bozen ist eine Zusammenarbeit mit Produzentinnen und Produzenten und der Südtiroler Spitzengastronomie erwachsen; diese Arbeitsgruppe veranstaltet jetzt den vierten kulinarischen Sommerabend rund um die Paradeiser. Anna Matscher vom "Löwen" in Tisens und Herbert Hintner vom Restaurant "Zur Rose" in Eppan werden Gerichte aus dieser vielseitigen Frucht zubereiten; auf einem kleinen Paradeismarkt können zudem besondere Tomaten erworben werden.

Das Sommerfest beginnt am Montag, dem 1. August, um 20.00 Uhr beim Griesbauerhof in der Rentschnerstraße 66 in Bozen. Alle Interessierten sind dazu eingeladen.

Weitere Informationen sind an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach erhältlich, Telefon 0471 28 52 34, von Montag bis Freitag zwischen 8.00 und 12.00 Uhr.

mac

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