Schule / Kultur | 28.02.2011 | 12:10

Fachschule Haslach: Genuss-Schule rund um die Artischocke

LPA - Einmal monatlich sind an der Fachschule für Hauswirtschaft Haslach in Bozen Themenabende angesagt: Für jenen mit dem Schwerpunkt Artischocke Ende März sollten die Anmeldungen jetzt erfolgen.

Die Artischocke ist als Nahrungsmittel sehr beliebt und Genuss- wie Heilmittel. In der Haslacher Genuss-Schule stehen diesmal Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten der vielfältigen Distelpflanze im Mittelpunkt, kleine Gerichte runden den Gesamteindruck ab.

Der Themenabend zur Artischocke beginnt am Dienstag, dem 29. März, um 19.30 Uhr, er dauert bis 22.00 Uhr. An Gebühr sind 10 Euro plus rund 20 Euro für Materialspesen zu entrichten. Anmeldungen: innerhalb Dienstag, 8. März.

Am 27. April steht der Rhabarber im Mittelpunkt (Anmeldungen bis 6. April), am 26. Mai wird die Petersilie unter die Lupe genommen (Anmeldungen sollten innerhalb 5. Mai erfolgen), die Rote Johannisbeere ist am 8. Juni abendfüllendes Thema (Anmeldungen bis 18. Mai).

Die Themenabende werden am Sitz der Fachschule für Hauswirtschaft Haslach in der Claudia-Augusta-Straße 19/D in Bozen abgehalten, dort werden auch weitere Informationen erteilt und Anmedlungen entgegengenommen: unter der Rufnummer 0471 28 52 34 (montags bis freitags zwischen 9.00 und 12.00 Uhr), mittels Fax 0471 28 04 45 oder via E-Mail fs.haslach@schule.suedtirol.it; Web www.fachschule-haslach.it

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