Kurse | 18.02.2011 | 15:32

Fachschule Haslach: Kurse von Buffet bis Ostermenü

LPA - Vom Aufbau eines Buffets über die Tischgestaltung bis zum Osterschmaus: Wer seine Fertigkeiten darin erweitern will, kann sich noch bis Mitte März zu den Kursen an der Fachschule für Hauswirtschaft Haslach in Bozen anmelden.

"Stilvoll dekoriert": Am Dienstag, dem 5. April, werden zwischen 14.00 und 18.00 Uhr praktische Anregungen gegeben, wie ein Tisch ohne viel Zeit und Aufwand nett gestaltet werden kann. Dabei erzielt eine einzelne Blume oft mehr Wirkung als ein extravaganter Blumenstrauß.  

Der "Buffetkurs" ist in zwei Teilen ausgerichtet: am Dienstag, dem 5. April, und eine Woche später, am Dienstag, dem 12. April, jeweils von 14.30 bis 18.30 Uhr. In dem Kurs werden viele nützliche Tipps zum Buffet-Aufbau und zur Buffet-Gestaltung gegeben, und auch die Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken kommt nicht zu kurz.

Auch für die "Tischgestaltung Ostern" sind zwei Tage vorgesehen: am Freitag, dem 8. April, von 19.30 bis 22.30 Uhr, und am Samstag, dem 9. April, von 9.00 bis 12.00 Uhr. Eine fantasievolle und originelle Tischdekoration sowie ein gepflegt gedeckter Tisch tragen zum guten Gelingen eines Festes bei. Im Verlauf des Kurses werden zahlreiche neue Ideen weitergegeben.  

Die Fortbildungsveranstaltung unter dem Titel "Das Menü zur Osterzeit" vermittelt küchentechnische Kompetenzen, regt zu mehr Kreativität in der Küche an und dazu, Genuss und Geschmack verschiedenster Gerichte zu entdecken: am Donnerstag, dem 14. April, von 19.30 bis 22.00 Uhr.

Anmeldungen zu diesen Kursen sollten bis Mitte März erfolgen. Die Fachschule für Hauswirtschaft Haslach hat ihren Sitz in der Claudia-Augusta-Straße 19/D in Bozen, Telefon 0471 285234, Fax 0471 280445, E-Mail: fs.haslach@schule.suedtirol.it, Web www.fachschule-haslach.it

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