Kurse | 14.12.2010 | 09:45

Fachschule Haslach: Kurse jetzt auch in italienischer Sprache

LPA - In Anwesenheit des Landesrates für Landwirtschaft Hans Berger und des Bozner Bürgermeisters Luigi Spagnolli hat die Fachschule für Hauswirtschaft Haslach in Bozen ihr italienischsprachiges Weiterbildungsprogramm in den Bereichen Ernährung und Hauswirtschaft vorgestellt.

Ziele der Bildungsveranstaltungen sind unter anderem die Bewusstseinsbildung für nachhaltiges Wirtschaften, die Vermittlung von Kompetenzen in der Küchentechnik, die Förderung der Qualitätsprodukte aus der heimischen Landwirtschaft, die Geschmacksschulung und die Vermittlung der Wichtigkeit für ein nachhaltig gesundes Ess- und Konsumverhalten.

Die Genuss-Schule Haslach eröffnet außerdem Möglichkeiten, die eigene Genussfähigkeit zu stärken, Geschmacksvielfalt zu entdecken und Qualitätsunterschiede am Lebensmittel zu erkennen. Veranstaltungen in Kombination zwischen Sensorik und Küchenpraxis zu ausgewählten Produkten ergänzen das klassische Kursprogramm. Themenabende zu unterschiedlichen Produkten, wie beispielsweise Kohl, Artischocke und Rhabarber, bieten Informationen zum Produkt und dessen Verwendungsmöglichkeiten.

Die italienische Sprachgruppe hat seit einiger Zeit großes Interesse gezeigt, Kurse in den Bereichen Hauswirtschaft und Ernährung zu besuchen. Viele Italienischsprachige aus Bozen und Umgebung haben bereits die deutschsprachigen Veranstaltungen der Fachschule für Hauswirtschaft Haslach genutzt und bedauert, dass es in ihrer Muttersprache auf diesem Gebiet kaum Angebote gibt.

Schritt für Schritt hat die Fachschule Haslach in den vergangenen Jahren einzelne Kurse und Vorträge in italienischer Sprache eingeführt. Die Rückmeldungen waren sehr positiv und die Teilnehmerinnen und Teilnehmer begeistert. Im heurigen Schuljahr wurde deshalb das Angebot erweitert. So werden sich in Zukunft zu den bisher jährlich etwa 3000 deutschsprachigen Teilnehmern und Teilnehmerinnen auch Interessierte der italienischen Sprachgruppe dazugesellen.

Die Kursbroschüre ist in der Fachschule für Hauswirtschaft Haslach in der Claudia-Augusta-Straße 19/D in Bozen erhältlich: Telefon 0471 285234; E-Mail: fs.haslach@schule.suedtirol.it, Web: www.fachschule-haslach.it

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